Fez , supone la esencia de los sueños de todo viajero.
Situada en las colinas de las estribaciones del Medio Atlas y a lo largo de las orillas del río del mismo nombre, es ciudad sagrada y la más antigua de las ciudades Imperiales de Marruecos.Declarada por la UNESCO, Patrimonio de la Humanidad, joya de la arquitectura andalusí, su medina, un autentico laberinto de callejuelas, de aspecto medieval, donde se mezclan mezquitas, viviendas, fuentes, plazas y zocos, agrupados por gremios artesanales, la belleza de su arquitectura, sus murallas, sus gentes y tradiciones, junto con sus miles de hábiles artesanos, la hacen hoy día una de las ciudades más autenticas y atractivas de África del Norte. Si te dejas llevar por su magia, los colores, olores y sonidos de su medina, atraparan sin remedio tus sentidos y te transportaran a la Edad Media.
Al entrar por una de las puertas abiertas en las murallas de Fez El Bali, nos sumergimos en un espacio donde el tiempo está regido por las llamadas a la oración del almuédano y el sonido del trafico es sustituido por la algarabía de la multitud y los avisos de los muleros que resuenan por doquier En este espacio cercado por altos muros, no hay nada que revele al viajero, al transitar por sus callejuelas, el esplendor de las antiguas viviendas de la burguesía de Fez, que se ocultan detrás de ellos. Palacios (Ryads), con frescos patios interiores, bonitas fuentes, elegantes columnas decoradas con mosaicos,techos y puertas de cedro macizo, hoy en día reconvertidos algunos de ellos en pequeños hoteles con encanto.Dar Córdoba es buen ejemplo de ello.
Bad Boujloud Medersa
Tres ciudades en una, la ciudad medieval Fez el Bali siglo (IX) laberinto de calles, Palacios Mezquitas, medersas Museos, artesanía. Cada uno de sus barrios tiene una especialidad, alfombras, artesanos del cuero, cobre, hierro forjado alfareros curtidores tintoreros especias y esencias.
Fez el Jdid (SXIII) Palacio real, barrio judío, sinagoga.
Villa Nueva (SXX) Ciudad administrativa de estilo europeo
Alrededores de Fez
Por su situación geográfica privilegiada, permite al viajero apreciar los paisajes mágicos
del medio Atlas, bosques de cedros, pueblos beréberes, sitios arqueológicos, estaciones termales, pueblos y paisajes del Marruecos profundo, así como punto de partida ideal, desde donde comenzar el viaje al desierto de dunas más espectacular de Marruecos, (Dunas de Merzouga) ,atravesando el medio Atlas y estribaciones del alto Atlas,
Excursiones.- En una jornada se puede visitar las ciudades de:
Meknes. Villa Imperial Medio Atlas
Moulay Idris Ciudad Santa para los musulmanes
Volúbilis. Ciudad Romana con mosaicos excepcionales.
Turismo Termal: 
Moulay Yacoub a 20 Km. de Fez, se encuentra este balneario moderno de agua sulfurosas emergiendo a 54º de temperatura
Sidi Harazem a12 Km. Estación termal, junto a un pequeño palmeral, con aguas indicadas para curas de hígado y riñón
Circuitos de los lagos. Donde se puede pescar la trucha y el lucio
o simplemente disfrutar del entorno y caminar
Pueblos del medio Atlas:
Azrou pueblo berebere, situado en un enclave de calderas volcánicas y rodeadas de cedros y encinas.
Ifrane: a 1600 m de altitud es la Suiza marroquí con estaciones de esquí y rodeado de antiguos volcanes.
Sefrou. Antigua ciudad donde habitaba la mayor población de judíos de Marruecos. Es conocida por el festival de las cerezas en el mes de mayo-junio
Bhalil Pueblo troglodita.
